Il 14 e 15 aprile 2026 saremo a Lima, in Perù, per una masterclass esclusiva di due giornate di full immersion culinaria.
In collaborazione con il nostro Premium Partner commerciale Grupo Man Pan, daremo vita a un’esperienza formativa di alto valore, dedicata a tecnica, innovazione, visione e nuove tecnologie applicate ai settori Bakery, Pizza e Pastry.
A guidare la masterclass sarà Luca Cappelletti, Chef e Tecnologo Waico Group, che accompagnerà i partecipanti in un percorso concreto e operativo tra know-how, sperimentazione e sviluppo di nuove competenze.
🕐 14–15 aprile 2026
📍 Grupo Man Pan – Chorrillos, Lima
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