Technologie industrielle, précision de production, savoir-faire italien
TECNOLOGIA INDUSTRIALE, PRECISIONE PRODUTTIVA, KNOW-HOW ITALIANO
Fours tunnels industriels à gaz et électriques
Silver
Le four tunnel multiponts à tubes annulaires Mecateck Silver TMT représente la nouvelle génération de fours automatiques à tubes de vapeur.
Fast
Le four tunnel industriel multiponts à convection Mecateck Fast TMA est un four indirect à circulation d’air chaud.
FLEX
Le four tunnel cyclothermique (indirect) Mecateck Flex TC est un four extrêmement flexible, qui peut être utilisé pour la cuisson d’une large gamme de produits.
Generation
Le four tunnel monocambre entièrement électrique de la ligne Mecateck, idéal pour atteindre des températures très élevées.
Vous avez une industrie et vous souhaitez découvrir nos machines ?
Pour la production à grande échelle, il faut des équipements avancés et des processus automatisés afin de garantir la qualité et la cohérence de vos produits. L’efficacité et la sécurité alimentaire sont des priorités, pour garantir qualité et répétabilité constante pendant la cuisson.
Vous avez un laboratoire et vous souhaitez découvrir nos fours industriels ?
Les laboratoires industriels ou semi-industriels sont des lieux où la créativité culinaire fusionne avec la performance et l’efficacité. Ici, des boulangers ou pâtissiers experts travaillent avec maîtrise, avec le soutien technique de nos machines et fours professionnels.
Vous êtes boulanger et vous recherchez un four adapté à votre production ?
Le travail du boulanger n’est certainement pas simple. Il exige des connaissances, de l’imagination, une technique éprouvée et d’excellentes matières premières, que nos fours subliment grâce à une cuisson toujours homogène, en exaltant les saveurs et le goût.
MECATECK
MECATECK
Les fours tunnels MECATECK se distinguent par une conception orientée vers la performance, l’efficacité énergétique et la fiabilité opérationnelle, en valorisant le meilleur savoir-faire du Made in Italy : attention aux détails, innovation technologique et sélection de matériaux de haute qualité.
La précision du contrôle des températures, l’uniformité de cuisson, la simplicité d’utilisation et la sécurité maximale sont le résultat de l’expérience consolidée de nos techniciens et concepteurs, acquise au fil du temps aux côtés des professionnels de l’industrie alimentaire.